Wereldkeuken

Koreaanse keuken @ Zuid-Korea

Koreaanse keuken @ Zuid-Korea

Annyeonghaseyo!Klaar om ondergedompeld te worden in mijn favoriete keuken? In deze blog deel ik mijn culinaire hoogtepunten tijdens mijn vakantie in Korea. Voor een volledig verslag van deze reis klik hier. Een woordje uitleg over wat de Koreaanse keuken precies inhoudt vind je via deze […]

Mijn curry avontuur @ India

Mijn curry avontuur @ India

Dit is zonder twijfel mijn favoriete foodpic van India.Het toont in een oogwenk waarvoor de Indiase keuken staat: kleur, geur en smaak.Zijn jullie ook fan van de Indiase keuken?Een tikka masala en tandoori kip kennen we allemaal, maar wat heeft India nog te bieden op […]

Tajines @ Marrakech

Tajines @ Marrakech

Een weekendje weg naar het wondermooie Marokko.Heaven voor een foodie als ik.De Marokkaanse muntthee, de heerlijke tajines, de vele kruiden & specerijen, etc.  En natuurlijk heb ik ervan geprofiteerd om lekkere authentieke tajines te eten! Yummy! Marktjes, streetfood proeven, kruiden & specerijen kopen, etc. zijn […]

Dim Sum @ Hong Kong

Dim Sum @ Hong Kong

Voor mijn dertigste verjaardag ben ik met manlief een weekendje naar Hong Kong geweest. Als je in Hong Kong bent, dan moét je minstens één keer dim sum gegeten hebben. #bucketlist Dim sum zijn gefrituurde of gestoomde kleine hapjes die in de Chinese keuken vaak voorkomen. Ze […]

British scones @ theehuis, Londen

British scones @ theehuis, Londen

Kennen jullie de Britse historische serie ‘The Crown’?Deze serie vertelt een biografisch verhaal over de regeerperiode van koningin Elizabeth II van het Verenigd Koninkrijk. Ik was helemaal in de ban van Queen Elizabeth & Londen.Toeval of niet… de dag nadat ik de allerlaatste aflevering had gezien, vertrok […]

Afrikaanse avocado’s

Afrikaanse avocado’s

EVERYBODY LOVES AVOCADO!!!Maar de Afrikaanse avocado heeft toch mijn voorkeur.Telkens ik in Entebbe (Uganda) ben, bestel ik dit HEERLIJKE avocadoslaatje met garnalen of gerookte zalm overgoten door een lekkere vinaigrette! Ook de lokale vis heb ik al geproefd en goedgekeurd!Dit in combinatie met een versgeperst […]

Verse kokosnoten @ Lomé, Togo

Verse kokosnoten @ Lomé, Togo

Het ultieme tropische gevoel?Dat heb ik als ik wakker word met zicht op palmbomen en een glaasje vers kokoswater op mijn nuchtere maag. Heerlijk! Hier in Lomé is dit het geval.Er staan hier zoveel palmbomen, waardoor ze geen raad weten met hun grote voorraad kokosnoten. Elke […]

Seafood BBQ @ Monrovia, Liberia

Seafood BBQ @ Monrovia, Liberia

Monrovia, de hoofdstad van Liberia, een republiek aan de westkust van Afrika en gelegen aan Atlantische Oceaan.Liberia zal vooral een belletje doen rinkelen als ik spreek van ‘het ebolavirus’. Maar naast deze gruwelijke tijden, doet Monrovia mij vooral denken aan golven, palmbomen, kokosnoten en de lekkere […]

Kigali, Rwanda

Kigali, Rwanda

Oké, dit wordt een kort blogbericht, maar toch ééntje die ik graag met jullie wil delen. In deze blog vertel ik je wat meer over de lokale markt, het lekkere eten en de verschrikkelijke geschiedenis van Rwanda.But first FOOD!!! Ik heb hier zoooo lekker gegeten! Njammie!Alleen […]