Tag: gezond

Bulgurschotel met broccoli, wortel en feta

Bulgurschotel met broccoli, wortel en feta

Dit is en blijft één van mijn favoriete vegetarische gerechten.I just loooove it!!Deze heerlijke schotel bestaat uit bulgur, wortel, broccoli, gezeefde tomaten en feta. Vooral de feta maakt het helemaal af! Ik maak deze schotel 1 keer klaar en ik stop verschillende porties in de […]

Meer qualitytime met Iglo #simplydelicious

Meer qualitytime met Iglo #simplydelicious

Tijdens het evenement ‘Meer qualitytime met Iglo’ hebben we het uitgebreid gehad over de dagelijkse struggle om lekker, gezond en gevarieerd te eten en dit te combineren met een drukke agenda.Er werd gesproken over diverse mythen rond diepvriesmiddelen en we leerden hoe je kan genieten […]

Gezond Indisch vegetarisch koken @ Ruhi’z

Gezond Indisch vegetarisch koken @ Ruhi’z

In deze leuke kookworkshop leer je hoe je heerlijke en gezonde gerechten vol verse kruiden en groenten bereidt.
De Brits-Indische kok Sukaina van
Ruhi’Z demonstreert hoe je op korte tijd gezonde Indische (Indiase)* vegetarische gerechten kan klaarmaken.

* Indiase/Indische keukenIndiase keuken duidt op gerechten uit India. Indische keuken kan – voornamelijk in België – eveneens op gerechten uit India duiden, maar in Nederland verwijst Indische keuken meestal naar gerechten uit Indonesië, ook wel de Indonesische keuken genoemd. (Bron: Taaladvies.net)

Sukaina is geboren en getogen in hartje Londen, maar woont nu in Kortrijk waar ze haar passie voor de Indische keuken met iedereen wil delen door het geven van allerlei kookworkshops, catering op alle feesten en chef aan huis.
Ze deelt klassieke en moderne Indische recepten, Ayurvedische recepten en eeuwenoude familierecepten.
Bij Sukaina kan je terecht voor allerlei verschillende kookworkshops zoals Indian streetfood, Indische kruidenmengeling, gezond vegetarisch Indisch koken, authentiek Indisch, etc.

WORKSHOP GEZOND INDISCH VEGETARISCH KOKEN

Salon EnVie organiseert enkele Indische kookworkshops samen met Sukaina van Ruhi’Z.
Ik heb de workshop ‘Gezond Indisch vegetarisch koken’ gevolgd.
In deze workshop leer je hoe je snel verse groentencurry’s bereidt met het gebruik van goeie kruiden.

KENNISMAKING INDISCHE KRUIDENBOX

We starten met een kennismaking van de kruiden die typerend zijn voor de Indische keuken.
Sukaina beschrijft de belangrijkste kruiden en welke positieve impact ze hebben op onze gezondheid.
Deze handige kruidenboxen zijn verkrijgbaar bij Ruhi’Z.

HOMEMADE CHAPATI (PLATBROOD)

Sukaina leert ons hoe je snel en eenvoudig je eigen chapati’s maakt.
Chapati is een dun, plat brood, dat voornamelijk gebruikt wordt om curry’s mee op te scheppen.
Chapati kan je kant-en-klaar kopen in de winkel, maar je kan ze ook heel gemakkelijk zelf maken met chapatibloem (of tarwebloem), zout, olie en een beetje warm water.
Chapati is de perfecte aanvulling op de Indische curry’s en worden in India dagelijks gegeten.
Je bakt ze het best kort vóór het serveren.
Sukaina toont ons stap voor stap hoe het moet, daarna kregen we de kans om onze eigen chapati te maken.

KOOKDEMO CURRY’S

Terwijl we chapati’s maken, kunnen we genieten van een kookdemo waar Sukaina vier curry’s bereidt.

  • Linzencurry
  • Bombay potatoes
  • Palak paneer
  • Rode bonencurry

Nog een beetje paneer (Indiase kaas) erbij en de palak paneer is klaar!
Palak paneer is mijn favoriete Indiase gerecht!
Ik vind dit zoooo lekker!
Palak betekent spinazie en dit is dus een curry met veel spinazie. Mmmm…!

Indiase paneer (kaas)

HOMEMADE RAITA

Tot slot leren we hoe je een lekkere raita maakt voor bij de salade.
Raita is een Indiase yoghurtsaus met komkommer en verse munt.
Een raita wordt meestal geserveerd met pikante curry’s om je mond te blussen. 😉

MASALA CHAI

Kruidige masala chai

Tot slot leren we hoe je thuis een lekkere masala chai kunt maken.

Eventjes laten inkoken…
Onze homemade masala chai is klaar!

We sluiten de avond af met een lekkere kop kruidige masala chai.
Zoveel lekkerder dan Starbucks! 😉

Homemade masala chai

AAN TAFEL!

And last but not least!
Samen genieten van deze Indiase maaltijd à la Sukaina!
Vier gezonde, vegetarische curry’s, chapati, rijst en een kopje masala chai.
Dat is pas genieten!

HOOGTEPUNTEN WORKSHOP

  • verse warme chapati’s leren maken
  • een snelle raita klaarmaken.
  • enkele gezonde vegetarische curry’s bereiden
  • kennismaking van typische Indiase kruiden
  • homemade masala chai thee maken
  • samen genieten van een Indiase maaltijd
  • een gratis kruidenbox om thuis mee aan de slag te gaan

Met de Brits-Indische kok Sukaina van Ruhi’Z leer je in een handomdraai heerlijke en gezonde Indische gerechten, vol verse kruiden en groenten bereiden.

JE EIGEN KRUIDENBOX

Op het einde van de workshop krijg je de recepten en je eigen Masala kruidenbox mee naar huis met alle typerende Indiase kruiden om thuis je eigen Indiase curry’s te maken.

Mijn eigen masala kruidenbox

RUHI’Z – INDISCHE TRAITEUR & KOOKWORKSHOPS

Salon EnVie

Dankjewel Salon EnVie voor het organiseren van deze fantastische workshop!
Meer info? www.salonenvie.be

THANK YOU FOR THE GREAT WORKSHOP!

Wij waren erbij!

OOK EEN INDISCHE KOOKWORKSHOP VOLGEN?

Kortrijk

Ruhi’Z is gelegen in de stad Kortrijk.
De workshops worden meestal gegeven in Kortrijk of Gent.
Maar je kan Sukaina van Ruhi’Z ook boeken voor chef aan huis of catering voor alle feesten.

Meer info? Ga naar www.ruhiz.com
Volg Ruhi’Z via Instagram en Facebook.
Hou de facebookpagina in de gaten voor meer info over de workshops.

Nowme @ Roeselare

Nowme @ Roeselare

“And now… it’s NOWME time!”  🙂 In september 2018 ontdekte ik deze trendy koffiebar op de markt van Roeselare. Iedereen weet dat ik een grote theeliefhebber ben en af en toe durf ik mezelf wel eens te verwennen met een ‘tea latte’ en een gezond […]

Fruit is gezond

Fruit is gezond

Tijdens een hete zomerdag kan ik enorm genieten van een portie fruit in mijn tuin. Dan geniet ik echt van een me-time momentje en het is ook nog eens super gezond! Fruit bevat talloze vezels, mineralen, vitaminen en andere bio-actieve stoffen. Bij het eten van voldoende […]

De eerste courgettes

De eerste courgettes

Zie hier! Mijn allereerste eigen gekweekte courgettes! Super trots! 🙂
Hieronder een lijstje met 19 gezondheidsvoordelen van deze groene groente. 

Courgette is een zomerpompoen, die afkomstig is uit Noord- en Zuid-Amerika. Het behoort, samen met nog een paar andere pompoensoorten tot de Cucurbita pepo familie. De courgette is meestal donker- of lichtgroen.
De gouden courgette, een andere variëteit, is oranje of diep geel van kleur.

GEZONDHEIDSVOORDELEN

  1. HELPT BIJ GEWICHTSVERLIES

    Courgette is een vrucht met een laag zetmeelgehalte en is dus koolhydraatarm en vezelrijk. Dat betekent ook dat het je goed verzadigt en ontmoedigt om te overeten. En dat is precies wat de meeste mensen willen, toch? ;–)

  2. VERBETERT DE GEZONDHEID VAN HET HART

    Courgette heeft een laag cholesterol-, natrium- en vetgehalte en het helpt een evenwicht tussen de koolhydraten te bewaren, wat een vereiste is voor een optimale gezondheid van het hart.

  3. VERBETERT DE GEZONDHEID VAN OOG

    De vrucht is rijk aan luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten waarvan werd vastgesteld dat ze ook leeftijdsgebonden maculaire degeneratie kunnen voorkomen.
    Courgette is ook een goede bron van vitamine A waarvan is aangetoond dat het de gezondheid van de ogen verbetert.

  4. HELPT BIJ HET BEHEERSEN VAN DIABETES

    Niet-zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals courgettes kunnen je een verzadigd gevoel geven en helpen bij de behandeling van diabetes.
    En de voedingsvezels, die volop in courgette aanwezig zijn, kunnen de glucoseopname vertragen en patiënten met diabetes Type 2 helpen. 

  5. HELPT BIJ HET VERLAGEN VAN CHOLESTEROL

    Courgette is een van de weinige voedingsmiddelen dat cholesterolvrij is en daarom kun je het opnemen in jouw cholesterolverlagende dieet. Oplosbare vezels blijken de opname van cholesterol te belemmeren en dit helpt het slechte cholesterol of het LDL in het bloed te verlagen.

  6. BESCHERMT TEGEN DARMKANKER

    De vezels in courgette doen meerdere dingen – ze absorberen in de dikke darm het overtollige vocht, houden in de ontlasting volldoende vocht vast en helpen om het soepel uit het lichaam te laten komen. Vanwege dit alles werken vezels uitstekend bij het voorkomen van darmkanker. 

  7. VERBETERT DE SPIJSVERTERING

    Groene groenten en fruit, zoals courgette, zorgen voor een gezonde spijsvertering. Je kunt courgette ook na een maaltijd eten – doe simpelweg wat wortels en courgette op een broodje of op een muffin en geniet van de smaak.

  8. VERLAAGT DE BLOEDDRUK

    Courgettes, die rijk zijn aan kalium, zijn een van die geprefereerde voedingsmiddelen om hypertensie mee te bestrijden. Verrassend genoeg bevat courgette meer kalium dan een banaan.
    Kalium is vasoactief, wat betekent dat het de diameter van de bloedvaten kan beïnvloeden. En dus ook de bloeddruk. 

  9. VERTRAAGT DE VEROUDERING

    Courgette is een goede bron van de antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine. Deze twee carotenoïden vertonen krachtige anti-aging eigenschappen. Ze beschermen de cellen van het lichaam en de huid tegen schade door vrije radicalen die anders tot vroegtijdige veroudering kunnen leiden. Van luteïne en zeaxanthine is ook aangetoond dat ze de huid lichter maken en de gezondheid verbeteren.

  10. VERSTERKT DE BOTTEN EN TANDEN

    Groene groenten en fruit, zoals courgette, bevorderen ook sterkere botten en tanden. De luteïne en zeaxanthine in courgette houden de botten en tanden sterk. Bovendien versterken ze ook de bloedcellen. Courgette bevat ook vitamine K, wat bijdraagt ​​aan sterkere botten.

    Magnesium is een andere voedingsstof waar courgettes rijk aan zijn. Het grootste deel van het magnesium van het lichaam bevindt zich in de botten, wat helpt bij het opbouwen van sterke botten en tanden. Magnesium werkt ook samen met calcium om de spiercontractie te verbeteren.

    Het foliumzuur in de courgette beschermt ook de botten. 

  11. HELPT DE FUNCTIE VAN DE SCHILDKLIER EN ADRENALINE IN EVENWICHT TE BRENGEN

    Courgette is rijk aan mangaan, een mineraal dat de optimale werking van de schildklier bevordert.

  12. HELPT TIJDENS DE ZWANGERSCHAP

    Donkergroene groenten zijn tijdens de zwangerschap een absolute must en courgette is daar een van. Tijdens de negen maanden van de zwangerschap bieden de courgettes voldoende B-complex vitaminen, die helpen om het energieniveau en de gemoedstoestand op peil te houden. Foliumzuur vermindert het risico op bepaalde aangeboren afwijkingen zoals spina bifida en anencefalie. 

  13. GOED VOOR BABY’S

    Diarree is bij de veel kinderen, die ouder zijn dan één jaar, een regelmatig voorkomend probleem. Oh ja, natuurlijk zijn er medicijnen voor. Maar veranderingen in het dieet kunnen ook helpen. Zacht voedsel werkt in dit geval goed. Een geschilde courgette kan wonderen doen.

  14. HELPT JICHT TE VOORKOMEN

    De vitamine C is gekoppeld aan een lager risico op het krijgen van jicht. Het opnemen van courgette in je dieet kan de ontwikkeling van jicht helpen voorkomen. En het is ook vrij gemakkelijk aangezien de milde smaak ervan goed combineert met de meeste recepten.

  15. BEVORDERT DE GEZONDHEID VAN DE PROSTAAT

    De fytonutriënten komen de prostaat ten goede. Het hoge carotenoïde gehalte in courgette wordt ook met een verlaagd risico op prostaatkanker geassocieerd.
    En verder zit er ook nog luteïne in courgette. Luteïne wordt vaak geassocieerd met de omkering van prostaatkanker.

  16. HELPT BIJ HYDRATATIE VAN DE HUID

    De courgette hydrateert het lichaam en helpt bij het omgaan met de zomerhitte. De luteïne in courgette moedigt door ontstekingsreacties te verminderen de gezondheid van de huid aan. Wanneer de huid wordt blootgesteld aan zonlicht, vermindert luteïne de ontstekingsreactie. Dit betekent dat het zonlicht minder schade aan de huid veroorzaakt en dat betekent ook minder schade aan de vochtbarrière van de huid. En het resultaat? Een goed gehydrateerde huid.

  17. VERBETERT DE WERKING VAN DE HERSENEN EN HET GEHEUGEN

    Groen groenten, met name courgette, is rijk aan foliumzuur en is uitstekend voor de gezondheid van de hersenen. De voedingsstof verbetert, naast het verbeteren van de mentale gezondheid, ook de emotionele gezondheid.

  18. BEVORDERT DE HAARGROEI

    Courgette, dat rijk is aan zink, bevordert ook de haargroei.
    De vitamine C in courgette kan droog en gespleten haar behandelen. Het maakt je haar ook sterk en soepel. Gebrek aan vitamine C kan resulteren in de vergroting van de haarzakjes, wat uiteindelijk de haargroei kan vertragen. Maar als je voldoende courgette eet, zou dat geen probleem moeten zijn.

  19. VERBETERT DE IMMUNITEIT

    De vitamine C in de courgette is een actieve vorm van ascorbinezuur, die het immuunsysteem stimuleert. Het helpt je ook meer immuuncellen te produceren. De antioxiderende eigenschappen van vitamine C voorkomen ook dat cellen door een ontsteking kunnen sterven. 

Mijn courgettes van eigen kweek


Tot slot

Het is niet het eerste wat in je op zal komen als je een courgette ziet, maar we kunnen deze veelzijdige groente gemakkelijk classificeren als een superfood. Er zijn zo veel voordelen voor je gezondheid als je regelmatig courgette eet.

Nog een laatste grote voordeel: Courgette kun je heel breed toepassen in de keuken. Dus geen enkele reden meer om géén courgette te eten!

Het voorjaar van 2018 was voor mij de eerste keer om mijn eigen groentenproject te beginnen. Ik heb totaal geen groene vingers, maar het leek me leuk om mijn eigen groenten te kweken. 
En ja hoor! De courgetteplanten zijn meer dan geslaagd! 
Ze smaken super lekker en geven net dat ietsje extra aan mijn gerechten. 
Sin goes bio! haha! 🙂

Paprika courgettesoep

Paprika courgettesoep

Ook zo dol op soep?Ik vind het de makkelijkste (en lekkerste) manier om groenten te eten.Soep kan je ook makkelijk meenemen naar het werk en is makkelijk en snel klaar te maken.Deze soep van ‘Leuke recepten’  boordevol groenten en smaakt super lekker!Ik heb er op […]

Slanke slasoep

Slanke slasoep

Sinds ik mijn eigen sla kweek, weet ik soms geen raad met alle grote, sappige kroppen sla.Voor de eerste keer de eenvoudige slasoep van vtm koken gemaakt en het smaakte verrassend lekker! INGREDIËNTEN (voor 2 personen) 1 grote krop sla 2 grote uien 4 vetarme bouilllonblokjes […]

Gebakken havermout voor Valentijn

Gebakken havermout voor Valentijn

Toen ik dit receptje van ‘De Groene Meisjes’ zag passeren, wilde ik deze zelf zo snel mogelijk maken.
Ik vond deze hartjesvorm zo passend voor Valentijn.
Een gezond, makkelijk te maken en waanzinnig lekker Valentijnsontbijtje. 🙂

INGREDIËNTEN
  • 3/4 cup havermout
  • 1/4 cup gemalen havermout (doe de havermout in je keukenmachine en laat draaien tot het meel is geworden)
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl speculaaskruiden of koekkruiden 
  • 1/2 theelepel bakpoeder 
  • 1 grote biologische appel
  • 1/2 cup notenmengeling (ongebakken en ongezouten)
  • 1 en 1/4 cup amandelmelk
  • rozijnen en eventueel gojibessen
  • optioneel: kokossuiker (proef of het mengsel zoet genoeg is)
BEREIDING
  1. Verwarm je oven voor op 180 graden.

  2. Schil de appel en snijd in partjes.
    Hak de noten in stukjes en leg een paar partjes appel, wat rozijnen en wat nootjes apart voor de garnering.

  3. Mix (met een garde of een grote lepel) alle ingrediënten in een grote kom goed door elkaar.
    Het geheel moet goed gemengd zijn.

  4. Schep het mengsel in de bakvorm en strijk een beetje glad.
    Versier de bovenkant met wat appelpartjes, rozijnen en noten.
    Maak het geheel af door er nog wat kaneel overheen te strooien.

  5. Schuif de schaal voor 45 minuten in de oven.
    Werk af en serveer meteen! 

Een hartverwarmend winterontbijt boordenvol liefde!

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂

Smoothie bowl met frambozen

Smoothie bowl met frambozen

De smoothie bowl is een ontbijttrend die overgewaaid is uit Amerika.Je ziet de mooiste creaties verschijnen op Instagram en Pinterest.Maar hoe maak je deze nu eigenlijk zelf?Ik heb het recept van ‘smoothie bowl met frambozen’ gemaakt van Libelle Lekker. Mmmm… dat smaakt naar meer! INGREDIËNTEN […]

Havermouttaartjes

Havermouttaartjes

Hoe lekker zien deze havermouttaartjes eruit? Deze schattige havermout cups zijn super eenvoudig en je kan er oneindig mee variëren. Ik heb het receptje van ‘Uit Pauline’s keuken’ getest en helemaal goedgekeurd. Njammie! Ik heb de havermout cups gevuld met yoghurt en vers fruit.Ideaal als ontbijt, maar […]

Havermoutpannenkoeken

Havermoutpannenkoeken

Everybody loves pancakes!
Gelukkig zijn deze havermoutpannenkoeken voedzaam, gezond én lekker! 
Hiervan mag je dus zonder schuldgevoel eten. Yay!

Deze pannenkoekjes zitten altijd standaard in mijn diepvries.
Je hebt maar 4 ingrediënten nodig en ze zijn echt makkelijk en super snel te maken.

Maak één keer een grote portie en bewaar ze per twee in de koelkast of diepvries.
Zo heb je telkens een gezond ontbijtje binnen handbereik.
Zeer handig voor onderweg of wanneer je geen tijd hebt om te ontbijten. 

INGREDIËNTEN (voor 10 – 12 kleine pannenkoekjes)
  • 100 ml plantaardige melk
  • 75 g havermout
  • 1 ei
  • 1 rijpe banaan
  • plantaardige olie om te bakken
Havermoutpannenkoeken
BEREIDING
  1. Doe de melk, havermout, ei en banaan in een maatbeker.
  2. Meng alles goed door elkaar met behulp van een staafmixer tot een mooi beslag.
  3. Verwarm een klein beetje olie in een pan en laat goed heet worden.
  4. Schep met een pollepel 2-3 kleine pannenkoekjes in de pan en bak ze aan beide kanten bruin. 
  5. Herhaal dit tot je het volledige beslag hebt opgebruikt.
  6. Laat afkoelen en maak porties voor in de koelkast of diepvries.
  7. Serveer met vers fruit!

Deze havermoutpannenkoeken zijn ideaal als ontbijt en tussendoortje voor onderweg!

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂


Pikante pompoensoep

Pikante pompoensoep

Pompoenseizoen!Tijdens deze periode is pompoensoep één van de populairste gerechten met deze oranje groente. Van nature smaakt pompoen zacht en zoet; ik heb het graag wat pittiger. 😉Deze heerlijke oranje herfstsoep van ‘Leuke recepten‘ is gemaakt met wortel en pompoen en smaakt verrukkelijk lekker! INGREDIËNTEN 1 […]

Rode besjes uit de tuin

Rode besjes uit de tuin

Deze kleine gezonde vitaminebommetjes groeien in het voorjaar en in de vroege zomer in mijn tuin. De kleine rode aalbesjes hangen met meerdere besjes samen aan een tros in de struiken. Ze hebben een helderrode kleur en een fijn geelgroen kroontje aan de onderkant.  Ze […]

Mini blueberry cheesecakes

Mini blueberry cheesecakes

Ben jij ook zo’n cheesecake lover?
Helaas bevat deze guilty pleasure nogal wat suikers en calorieën en is het dus niet zo gezond.
Gelukkig heb ik deze gezondere variant ontdekt!

Deze schattige mini cheesecakes met bosbessen zijn suiker- en glutenvrij.
Ze zijn gezoet met honing in plaats van suiker en de originele koekjesbodem wordt vervangen door een bodem van dadels en havermout waardoor je guilt-free kunt snoepen van deze mini’s.
Lekker voor bij de koffie (of thee) of als dessert.
Het recept voor deze lekkere mini’s heb ik gevonden op de blog van
BEAUFOOD.
Ze smaken licht, fris en overheerlijk!

INGREDIËNTEN (voor 6 mini cheesecakes)
VOOR DE BODEM
  • 85 g dadels (ontpit)
  • 3 el warm water
  • 65 g havermout
VOOR DE VULLING
  • 2 eieren
  • 150 g roomkaas (bv. Philadelphia)
  • 1 el meel naar keuze
  • honing naar eigen smaak
  • rasp van een halve citroen
VOOR DE SWIRL
  • 50 g blauwe bessen
  • sap van ¼ citroen
BEREIDING
  1. Verwarm je oven voor op 170 graden en vet zes holtes van een muffinvorm in.
  2. Maak eerst de bodem. Doe de ontpitte dadels in de keukenmachine. Voeg drie eetlepels warm water toe en blend alles tot puree. Schep de dadelpuree in een kom en kneed de havermout erdoor. Vorm zes balletjes van het mengsel en druk met je vingers plat tot een bodem in de vormpjes.
  3. Maak nu de vulling. Klop met een mixer de ingrediënten door elkaar en voeg naar smaak honing toe. Schenk het beslag in de holtes van de muffinvorm.
  4. Pureer de blauwe bessen samen met het citroensap. Schep het mengsel met een theelepel als een swirl over de cheesecakes.
  5. Bak de cheesecakes 20 tot 25 minuten in het midden van de oven. Laat ze daarna een uurtje afkoelen.
  6. Bewaar de cheesecakes afgedekt in de koelkast.

Smullen maar!

Heb je dit recept gemaakt?
Laat me weten wat je ervan vindt!
Schrijf hieronder een reactie en deel jouw foto op Instagram en Facebook met #healthyfoodmakesyoufeelgood.
Ik ben benieuwd! 🙂

Aubergine pizza’s

Aubergine pizza’s

Ken je het gevoel?Je neemt je voor om gezonder te gaan eten en diezelfde avond kruipt jouw partner in de zetel met een vettige diepvriespizza!Frustrerend! Wel, vanavond was zo’n avond.Ik kreeg ook zoveel zin in pizza, maar dat heb ik zo opgelost.Aubergine pizza’s met restjes […]

Gemberthee met citroen

Gemberthee met citroen

’s Ochtends start ik mijn dag met een glas lauw water, sap van een halve geperste citroen, wat geraspte gember en een klein beetje bio honing.  Deze gemberthee met citroen wordt ook wel verkoudheidsthee genoemd en heeft heel wat gezondheidsvoordelen. Benieuwd naar de gezondheidsvoordelen? Klik dan […]

Bar Julien @ Roeselare

Bar Julien @ Roeselare

Bar Julien is niet ‘de zoveelste eetplek’ in Roeselare. Deze toffe bar gelegen op de Munt staat klaar met een uniek en tof concept, een top interieur, vlotte en vriendelijke bediening en een kaart met verse en natuurlijke producten.

(interieurfoto’s door NewPlacesToBe)

Voor een lekker ontbijtje, een gezellige brunch, een gezonde lunch of een heerlijk koffiekletsmomentje met je bestie kan je de hele dag terecht bij Bar Julien voor culinaire hoogtepunten.

Op de kaart staan dagverse, gezonde en (h)eerlijke gerechten centraal. 
Ben je op zoek naar een licht en gezond gerechtje zoals een verfijnd slaatje, een gezonde smoothie of een homemade limonade? Of hou je meer van een stevige maaltijd met vlees of vis?
Bij Julien vind je gegarandeerd wat je zoekt.

Homemade limonade ‘Madame Juliette’
Gezonde en snelle lunch:
crostini van tomaat, sla, balsamico en overheerlijke spicy guacamole!

Toen mijn bestie jarig was, heb ik haar getrakteerd op een gezonde lunch bij Bar Julien. Ze is glutenintolerant en kan dus geen taart of gebak eten. Ik heb dit op voorhand even nagevraagd en ze zeiden dat ze een glutenvrij alternatief gingen voorzien. Ze hebben haar verrast met een glutenvrij verjaardagstaartje bij onze thee! Super! 😀 

Wij komen zeker terug!

Hippe en trendy bar met dagverse, gezonde en (h)eerlijke gerechten in het hartje van Roeselare.

Meer info? Ga naar Bar Julien